Ingredience
Postup
- Filety ryby očistíme. Potřeme je citronovou šťávou, osolíme, opepříme a 10 minut necháme odležet. Pak je obalíme v solamylu a na rozehřátém oleji na pánvi z obou stran opečeme dozlatova.
- Pórek očistíme a podélně nakrájíme na úzké nudličky. Čočku propláchneme studenou vodou a na sítku necháme okapat. Brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme ně něm pórek. Přidáme čočku s brambory. Orestujeme je a zalijeme vodou nebo vývarem tak, aby byly ponořené. Pod pokličkou je dusíme asi 10-15 minut doměkka.
- Když jsou brambory i čočka měkké, osolíme je a opepříme. Dochutíme je octem a trochou cukru a odstavíme. Chceme-li, můžeme přidat špetku chilli.
