Ingredience
Postup
- Z prosáté mouky, vejce a piva vyšleháme hladké těstíčko. Osolíme ho, opepříme a necháme v chladu asi 20 minut odpočinout.
- Kuličky červené řepy necháme okapat. Pak je postupně namáčíme v těstíčku a smažíme ve větším množství rozehřátého oleje dozlatova. Poté je vyjmeme a necháme na papírovém ubrousku okapat.
- Žervé rozředíme mlékem a ochutíme solí, křenem a petrželkou. Smaženou řepu rozdělíme s dipem na talíře a ozdobíme salátem. Podáváme s vařenými brambory.

















