Smažená rebarbora s petrželovými bramborami

82 hodnocení (4,3)

Netradiční způsob, jak v kuchyni zužitkovat rebarboru.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 55 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    375 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1570 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    59,0 g

    67 %

    59 %

  • Vláknina

    9,1 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    12,8 g

    20 %

    19 %

  • Tuky

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rebarboru omyjeme a nakrájíme na delší kusy. V misce promícháme jogurt s vejcem, pohankovou moukou a 50 ml vody. Hustší těsto osolíme a necháme chvíli odležet.
  2. Ve velké pánvi rozpálíme dostatečné množství oleje. Rebarboru postupně namáčíme do těstíčka a zprudka ji smažíme dozlatova. Pak ji vyjmeme a položíme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk.
  3. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Slijeme je a promícháme s máslem a nasekanou petrželkou. Smaženou rebarboru podáváme s bramborami a zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.