Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli, okurku a jablko zbavené slupky a jádřince nakrájíme na velmi malé kostičky. Vše vsypeme do misky. Přidáme kopr a jogurt a dobře promícháme. Dresink osolíme, opepříme a uložíme do ledničky rozležet.
- Natvrdo uvařená vejce oloupeme. Obalíme je v mouce, osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Aby obal lépe držel, obalíme je ve vejcích a strouhance ještě jednou.
- Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a vejce na něm pozvolna ze všech stran osmažíme dozlatova. Poté je z pánve vyjmeme a na savém ubrousku necháme okapat. Podáváme s dresinkem a vařenými brambory.
