Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory nakrájíme na menší kostičky, klobásu na kolečka a utřeme česnek.
- V hrnci necháme rozpustit sádlo, přidáme cibuli a smažíme doměkka. Pak přisypeme papriku, přidáme bobkový list, kmín, nové koření, na kolečka nakrájenou klobásu, krátce orestujeme, přidáme sušené švestky a zelí.
- Podlijeme 2000 ml vody, osolíme a opepříme a vaříme zhruba 20-30 minut, dokud zelí nezměkne. Na závěr přidáme trochu vody s moukou a necháme ještě asi 10 minut provařit.
- Nakonec dochutíme utřeným česnekem a případně dosolíme. Pro intenzivnější chuť můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.
