Slepované ořechové pusinky

147 hodnocení (4,4)

Oříšky a Vánoce k sobě samozřejmě absolutně patří. Jestli vám při pečení jiných druhů cukroví zbyly bílky, zkuste tyto nadýchané plněné pusinky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez pečení a odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

26 PORCE + −

Na těsto:

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    125 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    525 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    12,8 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    1,5 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    7,4 g

    11 %

    11 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky vyšleháme se 70 g cukru na pevný sníh. Ořechy nastrouháme najemno, smícháme se zbylým cukrem, vmícháme do bílků a směsí naplníme cukrářský sáček s řezanou trubičkou.
  2. Na plech s pečicím papírem naneseme malé pusinky. Pečeme v troubě vyhřáté na 120 °C asi 60 minut. Po upečení necháme pusinky vychladnout a odležet nejlépe do druhého dne na teplém místě.
  3. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši a za stálého míchání necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry a žloutkem do pěny a postupně zašleháme chladnou moučnou kaši.
  4. Hotovým krémem naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a naneseme na spodní stranu pusinek. Polovinu pusinek necháme suchých a pusinky pak k sobě slepujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mini ořechové košíčky s karamelem – Sváteční cukroví, které zaujme

Křupavé ořechové těsto v sobě ukrývá intenzivní náplň z pomalu svařené smetany a voňavé kávy, která...

Žloutkové obdélníčky s ořechy

Upečte si žloutkové obdélníčky s ořechy, které vás okouzlí svou jemností.

Barevné raw kuličky

Zdravá varianta oblíbeného kokosového cukroví.

Vánoční raw košíčky

Na Vánoce můžete mlsat i zdravě.

Brusinkové marokánky

Jednoduché cukroví, které zvládne upéct i začátečník.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.