Ingredience
Postup
- Rozpuštěné máslo a tekutý med smícháme s vejci. Kousek skořice a hřebíčky rozdrtíme v hmoždíři. Koření prosijeme společně s citronovou kůrou do máslovo-medové hmoty a dobře promícháme.
- Na vál prosijeme mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme tekutou směs, propracujeme a pak spolu s mletými ořechy zpracujeme na těsto. Do druhého dne ho necháme odležet v lednici.
- Odleželé těsto rozválíme na plát a vykrájíme z něj kolečka nebo jiné tvary. Polovinu potřeme vodou a ozdobíme sekanými ořechy (nebo půlkami jader), polovinu koleček ponecháme bez ořechů. Pečeme při 190 °C asi 10 minut, pak je necháme zchladnout.
- Na náplň rozmícháme švestková povidla s rumem a špetkou skořice. Kolečka bez oříšků potřeme povidly a přiklopíme kolečky s ořechovým posypem.
