Ingredience
Postup
- Prosátou mouku zpracujeme s moučkovým cukrem, máslem, vanilkovým cukrem, žloutkem a strouhanou citronovou kůrou na hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme na 30 minut do chladničky odpočinout.
- Pak část těsta rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme z něj tvary vajíček. Naskládáme je na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Ze zbývajícího těsta pomocí polévkové lžíce vytvarujeme vypouklá vejce, naskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 15 minut.
- Po upečení je necháme vychladnout a pak slepíme marmeládou vždy vykrojené vajíčko s vypouklým. Z bílku, prosátého moučkového cukru a citronové šťávy připravíme bílou polevu. Potřeme povrch vajíček, zbylou polevu obarvíme zelenou potravinářskou barvou a naplníme do malého papírového sáčku. Pak ozdobně nastříkáme různé velikonoční motivy.
