Slepované kokosové kuličky s rumovým krémem – Neodolatelný piškotový dezert bez pečení
Neodolatelný piškotový dezert sází na domácí pečené piškotky, které po spojení hedvábným rumovým krémem a obalení v kokosu vytvoří vláčné kuličky plné chutí. Tato technika přípravy zaručuje poctivý základ a nevídanou jemnost, která v papírových košíčcích působí velmi profesionálně a potěší milovníky tradičních nepečených sladkostí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
152 KCal
7 %
6 %
-
Energie
636 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
11,2 g
13 %
11 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
1,4 g
2 %
2 %
-
Tuky
10,9 g
17 %
16 %
-
nasycené
4,6 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo nebo heru nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Pak tuk utřeme v míse s moučkovým cukrem a vejcem do pěny. Nakonec přidáme hladkou mouku a vše dobře promícháme. Hotové těsto ihned zpracováváme.
- Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé kulaté piškotky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut.
- Máslo dobře utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladký krém. Do krému nakonec vmícháme rum.
- Vychladlé piškotky slepíme krémem vždy po dvou k sobě a celý povrch také potřeme krémem. Pak vzniklé kuličky obalíme v kokosu a naskládáme do papírových košíčků.
