Ingredience
Postup
- Slepici omyjeme a naporcujeme na větší kusy, které osolíme a opepříme. V hlubokém kastrolu rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky. Přidáme máslo a na rozpáleném tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Do kastrolu vložíme naporcovanou slepici a zprudka opečeme ze všech stran.
- Maso poprášíme paprikou, podlijeme vývarem a dusíme asi půl hodiny.
- Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kolečka. K napůl měkké slepici přidáme kořenovou zeleninu a společně dusíme doměkka. Ke konci přilejeme sladkou smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku. Necháme 5 minut přejít varem. Nakonec omáčku zahustíme zakysanou smetanou. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.
