Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme vyšlehanou smetanu a nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Kulatou dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní naplníme. Pečeme ho v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě, pak ho vyklopíme a vodorovně rozkrojíme na tři díly.
- Do dvou dílů korpusu uděláme obráceným koncem vařečky důlky a do nich nalijeme kávu ochucenou rumem. Smetanu vyšleháme s cukrem na pevnou šlehačku a rozdělíme na tři díly.
- Jedním dílem slepíme korpusy prolité kávou, potřeme je druhou částí šlehačky a na povrch položíme zbylý korpus. Ten pokapeme vaječným likérem. Dort potřeme zbylou šlehačkou a strany obalíme nastrouhanými ořechy. Povrch ozdobíme čokoládovými hoblinkami a malinami.
