Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a 6 lžícemi horké vody do husté pěny. Lehce do ní vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nakonec olej.
- Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní rozetřeme. Pečeme ho v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě, pak ho vyklopíme a vodorovně rozpůlíme.
- Spodní díl korpusu potřeme džemem a vložíme zpět do čisté formy. Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozčtvrtíme. Část si necháme na ozdobu; zbylé rozložíme na korpus ve formě a zalijeme dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Moučník uložíme do chladničky.
- Po ztuhnutí ho vyndáme z formy a položíme na něj druhý díl korpusu. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a celý dort jí potřeme. Strany obalíme mandlemi. Shora ho dozdobíme zbylou šlehačkou a švestkami.
