Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej a pak zapracujeme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto přendáme do dortové formy o průměru cca 20 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 40 minut. Necháme vychladnout.
- Šampaňské nalijeme do kastrůlku, přidáme cukr a citronovou šťávu. Přivedeme k varu a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak odstavíme z ohně.
- Korpus podélně rozkrájíme na tři stejně velké pláty. Každý z nich pokapeme připraveným rozvarem.
- Smetanu vyšleháme s oběma druhy cukru. Spodní korpus potřeme částí šlehačky, navrch položíme další plát, který znovu potřeme. Položíme na něj poslední korpus.
- Zbylou šlehačku obarvíme narůžovo. Přendáme ji do cukrářského sáčku s trubičkou řezanou na tvar růžiček a nastříkáme pusinky po obvodech i navrch dortu. Necháme zatuhnout v chladu a podáváme.
