Šlehačkový dort s nektarinkami
Tímto dortem jistě potěšíte na oslavě úplně všechny, protože kombinace nektarinek a smetanového krému je naprosto úžasná.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
470 KCal
21 %
20 %
-
Energie
1967 KJ
21 %
20 %
-
Sacharidy
58,9 g
67 %
59 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
9,5 g
15 %
14 %
-
Tuky
21,6 g
33 %
31 %
-
nasycené
10,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a pak rozpuštěnou vlažnou heru. Vše zlehka promícháme a naplníme do dortové formy o průměru 26 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme vychladnou. Pak korpus vyklopíme z dortové formy a vodorovně rozkrojíme na tři díly. Smetanu vyšleháme s cukrem a oběma ztužovači na tuhou šlehačku. Dvě třetiny šlehačky smícháme s nektarinkami nakrájenými na malé kousky. Jednu nektarinku si odložíme stranou na zdobení.
- Spodní díl korpusu potřeme polovinou marmelády a polovinou šlehačkové náplně s nektarinkami. Na ni položíme druhý díl korpusu, potřeme zbylou marmeládou a šlehačkou s nektarinkami. Na povrch položíme třetí díl korpusu a celý dort ze všech stran potřeme zbylou šlehačkou. Strany obalíme v plátcích mandlí a povrch ozdobíme nektarinkou nakrájeno na plátky. Dort uložíme na hodinu do chladničky ztuhnout.
