Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně vmícháme polohrubou mouku, olej a vypracujeme hladké těsto.
- Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Vložíme ji do vyhřáté trouby a korpus při 160 °C pečeme asi 45 minut.
- Lesní plody očistíme, opláchneme a na sítku necháme okapat. Smetanu osladíme, promícháme se ztužovačem a vyšleháme na hustou šlehačku. Dvě třetiny šlehačky promícháme s 200 g lesního ovoce.
- Vychladlý korpus vyklopíme z formy a vodorovně prokrojíme na 3 části. Spodní a prostřední díl potřeme šlehačkou s ovocem a dort sesadíme. Celý povrch dortu potřeme zbylou šlehačkou. Po obvodu ho dozdobíme mandlovými plátky, navrch zbylým ovocem a lístky meduňky.
