Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy. Přidáme k nim moučkový cukr a vanilkový cukr a šleháme do husté pěny. Přilijeme smetanu a prmícháme. Pak do směsi prosijeme mouku s kypřicím práškem a špetkou soli a opatrně zapracujeme.
- Máslo necháme rozpustit. Pak opatrně vlijeme do těsta a zapracujeme. Nakonec vmícháme mandle. Těsto nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 45 minut. Po upečení necháme bábovku krátce vychladnou ve formě a pak ji vyklopíme na drátěnou mřížku. Po vychladnutí ji posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kousky.
