Šlehačková bábovka s kakaem – Krémový zákusek na zvláštní událost
Bábovka ze šlehačkového těsta s kakaovým mramorováním – dvě třetiny těsta se nalijí do formy, do zbytku se vmíchá kakao a kape se na povrch. Marmorový efekt se při pečení sám proplete do krásného vzoru.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
186 KCal
8 %
8 %
-
Energie
777 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
27,0 g
31 %
27 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
6 %
-
Tuky
6,4 g
10 %
9 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s vanilkovým a moučkovým cukrem do husté pěny. Postupně za stálého šlehání přiléváme smetanu a pak lehce vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a solí.
- Dvě třetiny těsta nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Zbylé těsto promícháme s kakaem a nalijeme do formy na světlé těsto.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 150°C asi 45 minut. Po upečení necháme bábovku krátce vychladnou ve formě a pak ji vyklopíme na drátěnou mřížku.
- Podáváme posypanou moučkovým cukrem.
