Ingredience
Postup
- Želatinu necháme nabobtnat ve vlažné vodě (podle návodu na obalu). Pak ji zahřejeme na asi 60 °C a rozdělíme na dvě stejné části..
- Mrkev a papriku očistíme, nakrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě na skus. Propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Majonézu smícháme s polovinou želatiny, přidáme mrkev a papriku, osolíme, opepříme a dochutíme octem. Vše promícháme.
- Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Filety sleďů namáčíme do zbylé želatiny a vyložíme jimi hranatou formu. Pak na sledě rozdělíme majonézovou směs se zeleninou, kterou prokládáme plátky okurky.
- Navrch rozdělíme zbytek sleďů a přelijeme zbylou želatinou. Dáme do chladničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
