Ingredience
Postup
- Matjesové řezy překrojíme na poloviny. Část z nich stočíme do roliček, ostatní nakrájíme na malé kostičky. Z brambor tvořítkem vykrájíme kuličky nebo je nakrájíme na kostky stejně velké jako rybí. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na čtvrtky. Sterilované okurky nakrájíme na tenké plátky. Loupanou cibuli najemno nastrouháme. Několik lístků petrželky odložíme na ozdobení, zbývající jemně usekáme.
- Bramborové, rybí i okurkové kostky, celer a cibuli promícháme, osolíme, opepříme. Z majolky, jogurtu, mléka, worcesteru a citronové šťávy připravíme zálivku.
- Do středu mísy dáme několik roliček rybích filetů. Okolo rozložíme salát a vejce (žloutky poprášíme paprikou). Vše posypeme sekanou petrželkou, pokapeme zálivkou a ozdobíme petrželkou a plátky okurky.
