Ingredience
Postup
- Rýži orestujeme na 4 lžících olivového oleje, osolíme a zalijeme kokosovým mlékem. Přiklopíme pokličkou a vaříme 12 minut. Pak odstavíme a necháme dalších 12 minut dojít.
- Šalotku, česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno, chilli a naťovou cibulku na kolečka.
- Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme šalotku, po 3 minutách přidáme česnek, zázvor a kari. Po dalších 3 minutách přidáme i slávky, promícháme a zalijeme vínem.
- Osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme 10 minut. Přidáme nakrájené chilli s naťovou cibulkou, promícháme a podáváme s rýží a koriandrem.
