Ingredience
Postup
- Očištěné hovězí maso nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme. Osolíme ho a opepříme.
- Opečené maso vyjmeme a na výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s feferonkami. Zalijeme vývarem a do základu vrátíme opečené maso. Přiklopíme a pomalu dusíme doměkka. Během dušení občas zamícháme, případně podlijeme vodou.
- Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rýži propereme a necháme okapat. Vše přidáme k téměř měkkému masu a dusíme doměkka.
- Nakonec přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata. Dochutíme solí, pepřem a podáváme.
