Ingredience
Postup
- Mouku a máslo dáme do mísy, osolíme, přilijeme 50 ml vody a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučeném válu na slabý plát a přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Zakysanou smetanu smícháme s nastrouhaným parmazánem a potřeme těsto do dvou centimetrů od kraje.
- Zeleninu s houbami očistíme a oloupeme, nakrájíme na slabé plátky, rozložíme na zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem otrhaným od stonků.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a dáme navrch koláče společně s cherry rajčaty. Kraje přehneme dovnitř, potřeme vejcem a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
