Ingredience
Postup
- Tvaroh rozmícháme s 1 žloutkem dohladka, přidáme nasekanou pažitku a podle chuti osolíme a opepříme. Z kapie odstraníme semínka a nakrájíme ji na proužky.
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník silný asi 3 mm. Doprostřed rozdělíme pažitkový tvaroh, na něj proužky kapie a navrch plátky anglické slaniny.
- Zbylý žloutek rozšleháme, okraje těsta jím potřeme a stočíme. Celý závin potřeme žloutkem a posypeme kmínem, mákem a mandlemi. Závin přeneseme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 25 minut dozlatova.
