Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme vejce, změklé máslo, trochu soli a zpracujeme na hladké těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout.
- Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme očištěné na plátky nakrájené žampiony, špetku kari, osolíme a společně asi dvě minuty restujeme.
- Těsto na pomoučněném vále rozválíme na kulatý plát, který pomocí válečku přeneseme do formy. Dno několikrát propíchneme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- Pak těsto posypeme kuřecí směsí. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a nalijeme na povrch koláče. Dáme zpět do trouby a pečeme dokud vaječná směs není tuhá. Koláč podáváme teplý nebo studený, ozdobený čerstvými bylinkami.
