Ingredience
Postup
- Těsto položíme na pečicí papír do kulaté formy (24 cm), na povrch nasypeme fazole a pečeme při 170° C asi 15 minut, po upečení odstraníme fazole a korpus necháme zcela vychladnout.
- Cibulku nakrájíme na kolečka a opečeme v pánvi na 3 lžících olivového oleje, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky, orestujeme v pánvi na 2 lžících oleje, osolíme a ochutíme vinným octem s medem, dle chuti dosolíme. Brokolici rozebereme na růžičky a minutu povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Rajčata nakrájíme na kostičky.
- Kukuřici krátce opečeme na másle, osolíme, opepříme. Sýr dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, přilijeme smetanu a rozmícháme, připravenou směsí potřeme upečený koprus.
- Červenou cibuli nasypeme podél kraje koláče, vedle pokračujeme cibulkou s brokolicí, poté s kukuřicí a nakonec přidáme rajčátka, nakrájíme na porce a podáváme.
