Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme a nasypeme do mísy. Přidáme vejce, nakrájené máslo a najemno nasekané čerstvé oregano. Osolíme, přidáme 25 ml studené vody a vypracujeme hladké těsto. Poté ho necháme asi 60 minut odležet v chladu.
- Odleželé těsto vyválíme a přendáme do formy. Těsto na dně propíchneme vidličkou, přikryjeme pečicím papírem a nasypeme na něj fazole. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Po upečení necháme korpus vychladnout. Poté do něj rovnoměrně rozložíme tuňáka, vypeckované olivy, rozdrobený sýr, rozkrojená cherry rajčata a pórek nakrájený na kolečka. Nakonec povrch koláče posypeme nasekaným oreganem a zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou. Koláč pak dopékáme v troubě dalších 25 minut.
