Ingredience
Postup
- Mouku nasypeme do mísy, přidáme máslo a sůl. Při hnětení přidáme 5 lžic vody. Těsto necháme odležet v lednici a poté ho rozválíme na pomoučněném válu.
- Formu vymažeme máslem a vyložíme těstem. Na dně propíchneme vidličkou, překryjeme pečicím papírem, posypeme hrachem a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Cibuli nakrájíme na měsíčky, osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a restujeme na másle asi 10 minut dosklovata. Nakrájenou cuketu opečeme na oleji a rajčátka nakrájíme.
- Cibuli dáme na korpus. Vejce rozmícháme, zalijeme smetanou, osolíme a opepříme. Přilijeme je na koláč, přidáme cuketu a rajčata. Přidáme sýr a pečeme při 150 °C asi 40 minut.
