Ingredience
Postup
- Z mouky, másla, vajíčka a soli zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme asi 1 hodinu odležet v lednici.
- Červenou řepu omyjeme a vložíme do osolené vroucí vody. Vaříme asi 40 minut doměkka, pak ji oloupeme a nakrájíme na klínky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
- V misce rozšleháme vejce, přimícháme obě smetany a vše ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
- Těsto rozválíme na kulatý plát a přeneseme jej do formy. Dno korpusu propícháme vidličkou a rozložíme na něj část mandlí a kozího sýra. Vše posypeme nakrájeným pórkem, dokola vyskládáme klínky řepy a zalijeme je smetanovou směsí. Povrch koláče posypeme zbytkem mandlí a sýru a pečeme v předehřáté troubě při 180° C asi 40 minut.
