Ingredience
Postup
- Do většího hrnce nasypeme cukr, zalijeme ho vodou a na mírném stupni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
- Pak cukrový rozvar pozvolna vaříme (měl by jen mírně bublat), dokud se nezabarví do světle hněda. Poté ihned přilijeme horkou smetanu a vaříme 1 minutu.
- Hrnec stáhneme z ohně, přidáme sůl a vanilkový extrakt a dobře promícháme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájené máslo, které v horké směsi rozmícháme. Směs přelijeme do čistých sklenic a po úplném zchladnutí skladujeme v chladničce.
