Slaný dýňový koláč s cuketou a sýrem – Šťavnaté pečení z jednoho plechu
Rustikální pečení ze strouhané dýně, cukety a mrkve nabízí nevídanou vláčnost a koncentrovanou chuť podzimní zahrady. Jednoduchá technika spojení zeleniny, vajec a sýra do kompaktního těsta vykouzlí po upečení dozlatova šťavnatý pokrm s křupavými okraji. Skvěle chutná teplý i studený a představuje ideální tip na zdravou a barevnou večeři z jednoho plechu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
173 KCal
8 %
7 %
-
Energie
724 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
16,8 g
19 %
17 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
6,7 g
11 %
10 %
-
Tuky
8,4 g
13 %
12 %
-
nasycené
1,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dýni důkladně omyjeme, nastrouháme nahrubo do velké mísy, cuketu a mrkev očistíme, cuketu zbavíme semeníku a společně s mrkví nahrubo nastrouháme k dýni. Cibuli očistíme, nakrájíme najemno a přidáme k zelenině. Do mísy přihodíme zbytek surovin, zamícháme, dokud se vše nespojí dohromady.
- Naliejeme do pečicím papírem vyložené formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 60 minut dozlatova. Koláč můžeme podávat teplý i studený.
