Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm. Vyložíme jím koláčovou formu a z těsta vytvoříme okraje, které mohou přesahovat i přes kraj formy. Dno korpusu posypeme strouhankou.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky, slaninu na širší proužky. Slaninu rozškvaříme na horkém oleji, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět.
- Sýr nastrouháme a rozprostřeme společně se cibulovou směsí na koláč.
- Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a ochutíme solí a pepřem. Koláč přelijeme smetanovou zálivkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 °C asi 35-40 minut dozlatova.
