Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na kostičky a 2 minuty orestujeme na pánvi, necháme zchladnout. V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí. V jiné míse prošleháme žloutky s mlékem, rozpuštěným máslem a hořčicí. Obě směsi poté smícháme dohromady. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
- Čedar nastrouháme nahrubo a dvě třetiny přidáme do těsta spolu s olivami, slaninou, nasekanou petrželkou a na kousky nakrájenou paprikou. Vše zamícháme a následně opatrně vmícháme sníh.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček (8 x 22 cm). Povrch posypeme zbylým čedarem, pečeme při 160 °C asi 40 minut.
