Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na plátky cukety položíme cibuli a stočíme do závitků. Závitky dáme do mísy a posypeme solí. Necháme asi 3 hodiny odležet, pak slijeme vodu.
- Ocet promícháme s olejem a ochutíme cukrem a kořením. Připravíme si nálev smícháním octa, cukru, koření a oleje.
- Cuketové závitky vložíme do sklenice, zalijeme připraveným nálevem a necháme pět dnů odležet v lednici. Můžeme je sterilovat ve sklenicích a tím prodloužit trvanlivost.
