Ingredience
Postup
- V míse smícháme hladkou mouku, máslo, špetku soli a bílé víno.
- Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhnout 3 hodiny.
- Těsto rozkrojíme na polovinu.
- Rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme hvězdičky.
- Hvězdičky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a hrubozrnnou solí.
- Pečeme při teplotě 150 °C přibližně 20 minut, dokud nejsou koláčky zlatavé a křupavé.
