Ingredience
Postup
- Z mouky, hery, tvarohu, vejce a soli vypracujeme těsto, které necháme asi jednu hodinu odležet. Takto připravené těsto vyválíme na plát asi 3 mm silný a vykrajujeme z něj tvořítkem větší kolečka.
- Salám nakrájíme na malé kostičky a smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, solí, pepřem, mletou paprikou a utřeným česnekem. Směs dáme do středu kolečka, které přehneme na polovinu a kraje přimáčkneme vidličkou.
- Taštičky narovnáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a pekařskou solí. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme 8 až 10 minut při teplotě 180°C. Hotové šátečky podáváme ozdobené ředkvičkami a lístky libečku.
