Ingredience
Postup
- Šunku a sýr nakrájíme na malé slabé nudličky. Naťovou cibulku očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a smícháme s rozinkami.
- Těsto rozkrojíme na dva stejné díly. Z každého vyválíme na pomoučněném vále obdélníkový plát. Pak jeden posypeme šunkou a sýrem, náplň mírně osolíme a opepříme. Na druhý rozdělíme nakrájenou naťovou cibulkou s rozinkami.
- Záviny pevně zarolujeme a potřeme rozšlehaným vejcem. Závin se šunkovou náplní posypeme solí a kmínem. Pak roládky rozkrájíme na plátky široké asi 1,5-2 cm.
- Šneky položíme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Po 5 minutách pečení teplotu zmírníme na 160 °C a dopékáme ještě dalších 10 minut. Upečené šneky necháme zchladnout na kuchyňské mřížce.
