Slané šátečky s kuřecí náplní
Pokud nemáte rádi sladké cukroví, upečte si na Vánoce slané šátečky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 70 min
bez doby odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
206 KCal
9 %
9 %
-
Energie
862 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
16,7 g
19 %
17 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
6,1 g
10 %
9 %
-
Tuky
12,5 g
19 %
18 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na těsto smícháme změklý tuk, zakysanou smetanu a majonézu. Přidáme 1 vejce, špetku soli a vodku. Pak přisypeme prosátou mouku a ze všech přísad vypracujeme měkké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na 40 minut do chladničky.
- Mezitím připravíme náplň: Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a zpěníme na másle. Maso obereme a nakrájíme nadrobno. Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vše smícháme, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
- Těsto rozválíme a vypichujeme z něj kolečka o průměru 10 cm. Do středu rozdělíme náplň a přidáme malý kousek másla. Těsto přeložíme ze tří stran přes náplň a ve vzniklých trojúhelnících necháme uprostřed malý otvor.
- Šátečky dáme na plech vyložený pečicím papírem. Zbylé vejce rozšleháme a šátečky potřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
