Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku, rozklepneme vejce a přilijeme mléko. Vše rozmícháme a připravíme řidší těstíčko. Vmícháme do něj trochu kypřicího prášku, špetku soli, čerstvé nasekané bylinky. Na větší pánvi rozpustíme máslo a na rozpáleném tuku upečeme tenkou palačinku.
- Žervé rozmícháme v misce se sladkou mletou paprikou a potřeme jím vychladlou palačinku.
- Lososa nakrájíme na tenké plátky a rozprostřeme na žervé. Palačinku pevně svineme do roládky, zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky zatuhnout.
- Ztuhlou roládku vybalíme z alobalu a rozkrájíme na 8 kousků. Každou rolku propojíme párátkem, aby se nerozbalovala, a dozdobíme tenkým plátkem citronu a kaviárem.
