Slané košíčky z listového těsta s Nivou, hroznovým vínem a lískovými oříšky – Luxusní pohoštění pro vaše hosty
Pozvěte své hosty na luxusní pohoštění v podobě křupavých košíčků z listového těsta s výraznou náplní z Nivy. Sladké hroznové víno a pražené lískové oříšky vytvářejí v kombinaci s ušlechtilým sýrem rafinovanou harmonii chutí. Tato elegantní studená chuťovka se stane ozdobou každého večírku i oslavy.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
216 KCal
10 %
9 %
-
Energie
902 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
11,1 g
13 %
11 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
5,8 g
9 %
8 %
-
Tuky
16,4 g
25 %
23 %
-
nasycené
5,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Polovinu listového těsta rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj plná kolečka. Zbylé těsto také rozválíme a vykrájíme z něj stejné množství koleček, ze kterých ještě uprostřed vykrojíme menší kolečka.
- První sadu koleček rozložíme na pečicí papír, pomažeme je rozšlehaným vejcem a dáme na ně zbylá kolečka s dírkou uprostřed. Kolečka pak pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 15-20 minut. Upečené košíčky necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme náplň. Nivu nastrouháme najemno, smícháme ji s na malé kousky nakrájeným hroznovým vínem, namletými lískovými oříšky a majonézou. Dochutíme mletým pepřem a solí.
- Hotovou náplň nastříkáme pomocí cukrářského sáčku do vychladlých košíčků a ozdobíme dle fantazie a chuti například hroznovým vínem a salátovými listy.
