Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme cibuli, osolíme a opepříme a na mírném ohni dusíme až cibule změkne. Cibule nesmí ztmavnout. V mističce rozmícháme kozí sýr s lučinou a nakrájenými olivami.
- Deset plátků listového těsta potřeme rozšlehaným vejcem, ze zbývajících deseti plátků těsta vykrojíme skleničkou střed, tak aby zbyl alespoň 1cm silný okraj. Na každý potřený plátek přilepíme vykrojený čtverec těsta, koláček potřeme vejcem a posypeme kmínem.
- Do každého koláčku dáme podušenou cibuli, přidáme ochucený sýr a posypeme nakrájenými rajčaty a olivami. Koláčky pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C dozlatova. Upečené koláčky ozdobíme lístky oregána.

















