Ingredience
Postup
- Špenát spaříme ve vroucí vodě, necháme zchladnout a okapat. Pak dáme špenát do misky, přidáme pokrájený sýr, najemno nakrájenou cibuli a česnek. Lehce osolíme a opepříme.
- Do směsi vmícháme vejce a misky na zapékání o průměru asi 8 cm vymažeme máslem. Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a nakrájíme na kostky o 2 cm větší než jsou formy.
- Vymazané formy vyplníme těstem a do každé rozprostřeme rovnoměrně náplň. Lososa nakrájíme na kousky a rozdělíme do misek. Kraje těsta zahneme směrem dovnitř a pomažeme vejcem.
- Formičky vyskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 30 minut dozlatova. Hotové koláčky vyjmeme, necháme zchladnout a podáváme.
