Slaná ovesná kaše s žampiony a parmazánem: Krémová snídaně či lehký oběd

42 hodnocení (4,5)

Vyzkoušejte ovesné vločky na slaný způsob. Kaše uvařená v kokosovém mléce se šalotkou a parmazánem získává dokonale sametovou strukturu, kterou skvěle doplňují do zlatova orestované žampiony. Čerstvá rukola a růžový pepř dodají jídlu příjemnou pikantnost a estetický tečku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

3 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    849 KCal

    39 %

    35 %

  • Energie

    3554 KJ

    39 %

    35 %

  • Sacharidy

    50,0 g

    57 %

    50 %

  • Vláknina

    12,0 g

    40 %

    40 %

  • Bílkoviny

    21,4 g

    34 %

    31 %

  • Tuky

    60,0 g

    92 %

    86 %

  • nasycené

    29,6 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno, žampiony omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. V kastrolu rozhřejeme máslo, přidáme šalotku a restujeme asi tři minuty. Poté přisypeme vločky, promícháme a zalijeme kokosovým mlékem a vodou. Na mírném plameni za občasného míchání vaříme asi deset minut. Ochutíme solí, pepřem a přidáme parmazán.
  2. Ve vedlejší pánvi orestujeme na olivovém oleji nakrájené žampiony, osolíme je a opepříme. Při podávání posypeme hotové vločky orestovanými žampiony, parmazánem, růžovým pepřem a rukolou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Žampiony na pánvi opékejte zprudka a nesolte je hned na začátku, ale až před koncem restování. Zabráníte tak tomu, aby pustily přebytečnou vodu a místo dušení se krásně opékaly do zlatova a dokřupava. Pokud chcete chuť ještě více prohloubit, můžete do kaše při vaření přimíchat špetku sušeného česneku nebo kapku lanýžového oleje.

Autoři: ,

Podobné recepty

Snídaňová kaše z fermentovaných vloček: Zdravý start dne s granolou, jogurtem a ovocem

Nastartujte své ráno lehce stravitelnou a živinami nabitou snídaní. Přes noc fermentované ovesné...

Shakshuka: Vyzkoušejte pánvičku s vejci, rajčaty a fetou

Dopřejte si vydatné a voňavé jídlo z jedné pánve v podání tradiční shakshuky. Základ z drcených...

Borůvkové smoothie s banánem a chia semínky: Osvěžující ovocný nápoj plný energie

Dopřejte si výživnou svačinu v podobě hustého ovocného smoothie, které kombinuje chuť svařených...

Palačinky z červené řepy s mandlovým sýrem: Barevný a zdravý pokrm se salátem

Dopřejte si lehký, výživný a vizuálně úchvatný oběd či večeři, která vás nadchne na první pohled i...

Ricottovo-tvarohové lívanečky s ovocem: Dokonale jemná a lehká snídaně

Tyto nadýchané lívanečky z kombinace krémové ricotty a tradičního tvarohu vás dostanou svou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.