Ingredience
Postup
- V míse smícháme mouku, máslo, vejce, 30 ml vody a sůl, vypracujeme pevné těsto. Na pomoučněné pracovní ploše ho vyválíme na placku o tloušťce asi 2 mm a přeneseme jí na plech vyložený pečicím papírem.
- V míse smícháme tvaroh, vejce (ze kterého odebereme část žloutku, který použijeme na potření okrajů těsta), nastrouhaný sýr a sůl, vyšleháme na krém, který rozetřeme na vyválenou placku, ponecháme asi 4 cm okraj.
- Dýni a jablko nakrájíme na tenké plátky, které klademe vedle sebe rovnoměrně na krém, okraje těsta přehneme přes náplň a potřeme žloutkem. Slaninu umístíme doprostřed koláče. Pečeme při 170 °C asi 30 minut dozlatova. Po upečení můžeme povrch dozdobit oblíbenou bylinkou.
