Ingredience
Postup
- Z droždí, cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Zbylou mouku prosijeme do mísy.
- Přidáme sůl, změklé máslo, zbylé mléko, vejce a vykynutý kvásek a vypracujeme vláčné těsto. Necháme ho asi hodinu kynout na teplém místě.
- Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme ji v pánvi dozlatova. Ořechy nasekáme nahrubo a společně s vychladlou slaninou je vmícháme do těsta.
- Rozdělíme ho do 6 malých tukem vymazaných a moukou vysypaných formiček na bábovky (nebo do jedné velké formy). Necháme ještě 20 minut kynout. Pečeme v troubě při 175 °C asi 50 minut (v menších formičkách pečeme asi 25 minut).
