Ingredience
Postup
- Rozinky namočíme do rumu a necháme nabobtnat.
- Mezitím vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Přidáme mléko, smetanu, vyškrábnutou dřeň z vanilkového lusku a skořici. Vše dobře promícháme.
- Jednotlivé plátky chleba rozválíme a překrájíme napůl. Rozinky lehce vymačkáme a rozdělíme na kousky chleba, které pak stočíme do ruliček.
- Každou z nich poté namočíme do žloutkové směsi a klademe je těsně vedle sebe do máslem vymazané kulaté formy na koláč. Nakonec ruličky ve formě zalijeme zbylou směsí a zakápneme rozpuštěným máslem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 20-25 minut. Upečený nákyp pocukrujeme a posypeme skořicí.
