Ingredience
Postup
- Jáhly důkladně propláchneme pod tekoucí vodou. Nasypeme je do hrnce a zalijeme mírně osolenou vodou (v poměru 1 díl jáhel, 2 díly vody). Když se začnou vařit, snížíme teplotu a pomalu vaříme asi 20 minut. Pak je odstavíme a necháme dojít.
- Sušené ovoce opláchneme horkou vodou, necháme okapat a pak nakrájíme na menší kousky. Zalijeme je vodou a povaříme asi 10 minut. Slunečnicová semínka opražíme nasucho na rozpálené pánvi.
- Ovoce necháme okapat a promícháme s jáhlami. Přidáme semínka a nasekané ořechy a promícháme. Bílky vyšleháme na pevný sníh a zlehka vmícháme do směsi.
- Zapékací formičky vymažeme máslem a naplníme jáhlovou směsí. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut. Před podáváním je můžeme posypat skořicovým nebo vanilkovým cukrem.
