Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme mleté maso, ze všech stran ho zprudka opečeme, ochutíme solí, pepřem, kurkumou, zázvorem a skořicí. Podlijeme trochou vody a bílým vínem a asi 5 minut podusíme.
- Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a dáme společně s rajčaty k masu. Dusíme doměkka, podle potřeby podléváme vodou.
- Ovoce očistíme a podle potřeby nakrájíme na menší kousky. Přidáme ho k masu a krátce prohřejeme.
- Nakonec maso dochutíme solí, pepřem a podle chuti i citronovou šťávou. Podáváme s pečivem nebo rýží.
