Ingredience
Postup
- Maso z tresky očistíme, osolíme a opepříme. Nakrájíme ho na menší kousky, obalíme ve škrobu a na pánvi v rozehřátém oleji ze všech stran opečeme. Vyjmeme ho a odložíme stranou.
- Zázvor oloupeme, chilli papričku a jarní cibulky očistíme. Zázvor nakrájíme na jemné plátky, chilli papričku a cibulky nasekáme nadrobno.
- Zeleninu krátce orestujeme ve výpeku z ryby. Vše podlijeme sójovou a sladkokyselou omáčkou, rýžovým vínem a vývarem.
- Do pánve vrátíme smaženou tresku a necháme ji prohřát. Pánev odstavíme. Směs podáváme s dušenou rýží, nejlépe jasmínovou.
