Ingredience
Postup
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a zasypeme cukrem. Necháme vzejít kvásek. Pak přidáme mouku, sůl, vejce a rozpuštěné sádlo. Těsto necháme kynout asi 60 minut.
- Po nakynutí rozdělíme na 4 díly a z každého dílu těsta rozválíme kulatý plát. Plát rozkrájíme na 6 dílků ve tvaru trojúhelníku.
- Každý trojúhelník těsta srolujeme do rohlíčku a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Na plechu rohlíček zatočíme a necháme asi 20 minut kynout.
- Povrch rohlíčků potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem nebo sezamem a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
