Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrouháme na struhadle na slabé plátky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a bramborové lupínky v ní krátce povaříme, scedíme a osušíme.
- Rýžovou mouku promícháme s perlivou vodou a špetkou soli. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Plátky brambor namáčíme v těstíčku a smažíme v oleji dozlatova. Osmažené brambory necháme okapat na ubrousku. Brambory podáváme s hrubou solí promíchanou s limetkovou kůrou.

















